HOT ! 【絶版】ALLENO 101 creations ヤニック　アレノ 洋書

販売当初にフランスで購入し大切に保管しておりました。FAN HO 写真集　ファン・ホ　PHOTOGRAPHY, MY PASSION。フランス料理界のスターシェフヤニック・アレノの大型レシピ本。No.396 古書 アンティーク 洋書 エドマンド ·デュラック ルバイヤート。絶版になっているので、フランスはもちろん日本ではなかなか手に入らないレアな本です。[新品・未開封] Margiela The Hermes Years。料理書専門店では4万超えの価格になっています。【セサミストリート】英語　絵本　ヴィンテージ　ダメージあり。【詳細】パリで最も古いホテルと言われているHOTEL MEURICE ホテル・ムーリス内にあるレストラン LE MEURICE　ル・ムーリス。洋書 100 YEARS HARLEY-DAVIDSON。現在、同ホテルのシェフを務めているのがヤニック・アレノ氏である。アメコミ Human torch #1 ファンタスティックフォー FF リーフ。アレノ氏は１５才から修行を始め、ホテル・ルテシアやドルーアンなどのレストランを経験し１９９９年にパリにあるホテル・スクリブ内にあるレストランLA MUSES ラ・ミューズのシェフに就任した。洋書 The Illustrated Kitchen Bible。彼は約４年間このホテルで働くが、その間に１ツ星、次いで２ツ星も獲得した。洋書 kabuki handbook。　その後、ヤニック・アレノ氏は２００３年にホテル・ムーリスのシェフになるが、就任するや否や、ミシュラン２ツ星を獲得、２００７年にはその星は３つとなった。洋書 Legacy by Frank Frazetta。彼が一番大切にしているのは、飽く迄テロワールや自然だというが、その料理はエレガンスそのもの。洋書 THE CATHERIAN CATHEDRAL。シェフ・パティシエのCamille Lesecq カミーユ・ルサックのデザートも忘れてはならない。洋書 The Madwoman in the Attic。クリストフ・フェルデールの愛弟子でもある彼は1980年生まれの若干２４才という若さでムーリスのシェフ・パティシエに就任。洋書 The Work of the Apple Industrial Design。２０１０年にはその年のシェフ・パティシエにも選ばれた。希少　DUNE FRANK HERBERT 洋書。チュイルリー公園を望むこのホテルでは全てが洗練されている。【希少】エドハーディー Ed Hardy: Beyond Skin 大型本。『Luxe』『Palace』『Élégance』そのどれもがこのホテルを象徴しているようだ。FIAT＆ABARTH 500・600 / Malcolm Bobbitt。Photographies: Robert FrankenbergAuteur: Yannick Alléno, Kazuko MasuiÉdition: Glénat 社352ページフランス語２００９年１１月刊行レシピ約１００点ハードカバーサイズ:縦 32cm×横 24cm×幅 3cm